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寒假报道(4):饮食管理服务中心认真做好寒假供餐服务保障工作

发布日期:2020年01月17日 16:38 点击次数:

[本站讯]寒假期间,饮食管理服务中心按照学校和后勤保障部工作部署,认真安排好各校区食堂值班服务工作,确保食品安全、饭菜质量和优质服务,以满足师生寒假期间的餐饮需求。

中心成立了寒假服务保障领导与监督工作组,对各值班食堂食品安全、环境卫生、设施设备、饭菜质量和服务态度等方面开展监测检查,坚持饮食服务热线电话24小时值班制度,积极听取和解决师生反映的问题,及时改进工作。放假前,中心各部门、各食堂对员工进行了形势政策及安全等方面的教育,提高安全防范意识,并认真组织卫生清扫及安全检查工作;做好各类设备设施的维护、维修、保养、登记以及防火、防盗、防冻等各项工作,查遗补漏,消除事故隐患,杜绝事故发生。中心事业部每周定期到各食堂检查产品的质量和价格,检查产品的原料配比及色香味形,抽检饭菜重量,确保饭菜保质保量、价格稳定。

寒假期间,各校区(包括青岛校区)食堂均设值班食堂为师生服务,并根据就餐情况合理安排了值班人员,保障假期留校师生以及少数民族学生的饮食生活。中心各级管理人员还利用假期完善2020年工作计划,做好新学期员工选聘及上岗教育培训工作。


【供稿单位:后勤党委 后勤保障部    作者:唐愈新    摄影:唐愈新         编辑:新闻网工作室    责任编辑:王莉莉  】

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